Endüstriyel mutfak egzoz sistemleri, günümüzde gıda odaklı ticari mutfakların doğru ve verimli bir şekilde uygulanmasını sağlar. Bu sistemler, mutfak hacmi ile komşu konfor alanları arasında oluşabilecek kontrolsüz hava hareketlerini engelleyerek, basınç dengelemesini kolaylaştırır ve konfor kullanımı mahallerinde istenilen şartların sağlanmasına yardımcı olur. Isı geri kazanımlı mutfak egzoz sistemleri sayesinde mutfak ortamındaki koşullandırılmış havanın doğrudan egzoz edilmesi engellenir. Plakalı tip ısı geri kazanım üniteleri, ısıtma ve soğutma cihazlarına gelen ekstra kapasite yükünü büyük ölçüde azaltır ve böylece sürekli çalışan bu hacimlerde önemli enerji tasarrufları sağlanır. Ventas endüstriyel mutfak egzoz sistemleri; otel mutfakları, AVM food court’ları, havaalanı mutfakları, kongre ve sergi salonları ikram mutfakları, zincir restoran mağaza mutfakları ve geniş hacimli mutfaklarda yoğun olarak kullanılmaktadır. Çift cidarlı davlumbaz uygulamalarının yapılamadığı alanlarda ise, mutfak hacminden egzoz edilen hava miktarına yakın bir taze hava (make-up air) sağlanır.

• Çift cidarlı davlumbaz uygulamalarında %50’ye varan enerji tasarrufu ve %80’e varan egzoz debisi azalması

• Geriye eğik seyrek kanatlı plug fanlar ile hijyenik ve kolay temizlenebilir yapı

• Cihaz üzerindeki metal yağ filtresi ile fanların ve ünitelerin yağ partiküllerinden korunması

• Egzoz edilen hava partiküllerden arındırılarak çevre dostu uygulama sağlanması

• Taze hava hassas filtreleri (G4 + F7) ve dönüş havası tarafında G2 filtre ile hijyenik çalışma koşulları

• Egzoz tarafı fan motoru hava akışı dışına alınarak uzun ömür ve yangın riskine karşı koruma

• Ergonomik boyutlar sayesinde hem taze hava hem egzoz fanının kolay yerleşimi

• İlave sıcak sulu ısıtıcı batarya, soğutucu batarya veya DX batarya opsiyonu

• Plakalı tip ısı geri kazanım eşanjörleri ile enerji verimliliği ve yüksek enerji tasarrufu

• Taze hava ve egzoz fanlarının oransal olarak kontrol edilebildiği ve otomasyonun dahil olduğu standart elektrik altyapısı

• Dış ortam koşullarına karşı opsiyonel çözümler

• Yaz ve bahar mevsimlerinde free cooling imkânı sağlayan, egzoz tarafında ısı geri kazanım eşanjörünü bypass eden motorlu damper ve otomasyon sistemi

Detaylı teknik veriler için lütfen ürün kataloğuna başvurunuz.